ELFとは"Evidence of Leading Farmers"の頭文字です。
 直訳すると、「先導する農業者の証」であり、自らが日本の農業者の先陣をきって歩んでいく事を宣言しています。

 東日本大震災から二年が経ちました。
 未曾有の大災害から多くの問題が人類に課せられました。自然の力の恐ろしさ、人間の生きる力と助け合うことの大切さ。多くの教訓を自然は知らせてくれました。
 当たり前のことですが、健康の源は食にあり、食の源は食材にあります。原発事故により食に対する関心は深く大きくなっています。
 私たち農業法人は、常に食の安全と高品質な農産物の生産、商品化、販売に努力してまいりました。
 農業を原点とした、食の安全と環境に配慮した「安心」、そこから生まれる「信頼」。
 ELFは食と農業をつなぐいばらきの顔づくりを目指し、農業を地域産業として生み出すことを宣言します。